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Quand le vent souffle et que la nuit tombe tôt, rien de tel qu’un bon chocolat chaud pour retrouver le sourire. Que vous choisissiez du lait de vache ou un lait végétal, l’ingrédient clé reste le cacao. Dans les supermarchés, les choix ne manquent pas : traditionnels, bio ou conçus pour les enfants… Mais attention, car la composition varie énormément d’un produit à l’autre.
Une enquête signée 60 millions de consommateurs
En 2021, 60 millions de consommateurs s’est penché sur la composition des cacaos en poudre. Plus récemment, l’association a analysé de nombreux autres produits : vins, gels douches, céréales ou encore gnocchis. L’objectif ? Décortiquer les listes d’ingrédients pour évaluer la qualité des produits.
Trop de sucre dans le cacao en poudre
En moyenne, un bol de 200 ml de chocolat chaud contient 20 g de sucre, selon 60 millions de consommateurs. C’est beaucoup trop ! Après avoir analysé plusieurs références, l’association a constaté que de nombreux cacaos en poudre souffraient de cet excès.
Les mauvais élèves
- Ovomaltine : Ce chocolat en poudre a reçu la pire note en raison de sa forte teneur en sucre et en additifs.
- Cankao (Canderel) : Bien qu’il ne contienne pas d’aspartame, ce produit inclut trois édulcorants de synthèse.
En plus de ces excès, certaines marques proposent des produits avec très peu de cacao réel :
- 13 % seulement pour Ovomaltine.
- 23 % pour le chocolat Nesquik.
- 19 % dans la poudre Banania.
Une alternative de qualité, avec beaucoup de cacao
Malgré ces constats, il est toujours possible de savourer un chocolat chaud sain et délicieux. Parmi les produits testés, 60 millions de consommateurs recommande la poudre de cacao bio cru de la marque Jolivia. Elle a reçu une note exceptionnelle de 16,5/20. Ce produit se distingue par :
- Une forte teneur en cacao.
- La présence de fibres.
- Une composition sans additifs.
Avec un produit de qualité, votre chocolat chaud pourra devenir un vrai plaisir sans compromis pour votre santé.