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Cuisine économique

Pour des patates douces fondantes et des pois chiches croustillants, espacez les quartiers et décalez la cuisson

Ce dîner sans viande se prépare sur une seule plaque, à 200 °C, avec la feta ajoutée après cuisson. Du séchage des pois chiches à la finition au citron, les gestes à suivre pour réussir le contraste des textures.

Par Augustin Miellé · 10 novembre 2026

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