Le boudin aux châtaignes Maison Laborie rappelé le 10 novembre : le lot 446069 est à écarter pour un risque de Listeria
Vendu dans toute la France, le boudin sous-vide concerné porte une date limite au 17 ou au 18 novembre 2026. Identifiants à vérifier, remboursement et symptômes à surveiller : les repères pour réagir à ce rappel.
En bref
Le rappel publié le 10 novembre 2026 concerne le lot 446069 de boudin aux châtaignes Maison Laborie : ne le consommez plus, une faible présence de Listeria pouvant évoluer avant la date limite.
L'essentiel
- Conditionnements sous vide par trois ou par dix, avec le code-barres 3760190830319.
- Dates limites concernées : 17 novembre 2026 et 18 novembre 2026.
- Vente du 2 au 3 novembre 2026 dans toute la France, auprès de boucheries-charcuteries et de grossistes.
- Retour au point de vente ou destruction du produit ; un remboursement est prévu.
Un seul numéro de lot, deux dates limites à contrôler
Si vous avez acheté du boudin aux châtaignes Maison Laborie, vérifiez l’emballage avant de le servir. Le rappel porte sur des produits de la catégorie viandes, conditionnés sous vide, en présentations par trois ou par dix. Le numéro à rechercher est 446069, associé au code-barres 3760190830319. Deux dates limites de consommation, ou DLC, sont visées : le 17 novembre 2026 et le 18 novembre 2026.
La période de commercialisation s’étend du 2 au 3 novembre 2026. La distribution couvre l’ensemble du territoire français, par des boucheries-charcuteries et des grossistes : ce rappel ne se limite donc pas à une région. Le produit se conserve au réfrigérateur. Pour comparer les indications de votre paquet et retrouver les consignes officielles, consultez la fiche de rappel RappelConso, enregistrée sous la référence 2026-11-0064.
Une faible présence de Listeria motive le retrait de la consommation
La mesure a été déclenchée après la détection d’une faible présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Le rappel est préventif : un développement dans le boudin reste possible avant l’échéance de consommation. Une DLC encore éloignée ne permet donc pas de continuer à manger le lot concerné. C’est précisément cette possibilité d’évolution dans le produit qui motive la précaution.
Il s’agit d’un rappel volontaire, sans arrêté préfectoral. Pour vous, la conduite à tenir reste de mettre fin à la consommation du produit identifié, même si sa date limite n’est pas atteinte. La portée de cette alerte se vérifie à partir de ses propres références : elle doit être distinguée des autres rappels, comme ceux concernant les pops de poulet pané Délices & snacks ou les morilles Champibon rappelées.
Rapporter le boudin ou le détruire, sans l’utiliser en cuisine
Vous détenez un paquet correspondant à ces références ? La consigne est double : ne plus le manger et ne plus l’utiliser. Il ne doit donc pas entrer dans la préparation d’un repas. Vous pouvez le rapporter à l’endroit où vous l’avez acheté ou le détruire. Le retour au point de vente fait partie des options expressément prévues par le rappel.
Un remboursement est annoncé. Pour connaître les modalités de prise en charge de votre achat, contactez le commerce concerné ou le service consommateur. Gardez les références du produit à portée de main lors de cet échange : marque, lot, code-barres et date limite permettent de désigner précisément le boudin visé. La présence de deux dates différentes dans le rappel impose de contrôler aussi bien les paquets datés du 17 novembre que ceux du 18 novembre.
Après consommation, des symptômes peuvent justifier une consultation
Si vous avez déjà mangé ce boudin et présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, RappelConso recommande de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les manifestations mentionnées comprennent aussi des douleurs musculaires, une fatigue inhabituelle et, plus rarement, des troubles digestifs tels que des nausées ou une diarrhée. Préciser le produit consommé permet de porter cette exposition à la connaissance du médecin.
La vigilance doit être renforcée chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. La listériose peut entraîner des formes graves, notamment avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles ou fœtales pendant la grossesse. Son délai d’incubation peut atteindre huit semaines : la surveillance des symptômes ne se limite donc pas aux jours qui suivent le repas.
Questions fréquentes
Mon paquet est daté du 18 novembre 2026 : est-il concerné ?
Oui, si les autres références correspondent : boudin aux châtaignes Maison Laborie, lot 446069 et code-barres 3760190830319. La DLC du 17 novembre 2026 est également visée.
Puis-je conserver le boudin jusqu’à sa date limite ?
La consigne est de ne plus le consommer ni l’utiliser. Le rappel tient compte d’un développement possible de Listeria avant cette échéance.
Que dire au médecin si des symptômes apparaissent ?
Signalez que vous avez consommé le boudin rappelé, notamment en cas de fièvre, de céphalées ou de courbatures. L’incubation peut durer jusqu’à huit semaines.
