Deux codes-barres pour le boudin viande André Cazaux : le lot 630015 est rappelé en France pour présence de listéria
Vendu le 28 octobre 2026, le boudin concerné porte une date limite de consommation au 18 novembre 2026. Voici les références à vérifier, les enseignes concernées et la conduite à tenir après une éventuelle consommation.
En bref
Le lot 630015 de boudin viande André Cazaux, associé à deux codes-barres et à une DLC au 18 novembre 2026, ne doit plus être consommé en raison de la présence de listéria.
L'essentiel
- Deux références concernées : « boudin viande » et « boudin a la viande », sous vide, en format de 1 kg.
- Vente le 28 octobre 2026 à l’échelle nationale, notamment chez Intermarché, Leclerc, Carrefour, Super U et Sodirex.
- Consigne : arrêter toute consommation et détruire le produit ; remboursement ou échange prévus.
- Après consommation, consultez en cas de fièvre, de maux de tête ou de courbatures, en précisant ce que vous avez mangé.
Un seul lot à rechercher, sous deux dénominations
Si vous avez du boudin André Cazaux dans votre réfrigérateur, vérifiez l’emballage avant d’en servir. Le rappel concerne deux dénominations proches : « boudin viande » et « boudin a la viande ». Toutes deux sont rattachées au lot 630015. Le conditionnement visé est un emballage sous vide contenant 1 kg de produit.
Deux codes-barres permettent de repérer les références concernées. La date limite de consommation constitue un autre repère : elle est fixée au 18 novembre 2026. Ne vous fiez donc pas seulement au nom de la marque ou à l’aspect du paquet : confrontez les indications de votre étiquette aux références du rappel.
| Repère | Référence concernée |
|---|---|
| Marque | André Cazaux |
| Numéro de lot | 630015 |
| Codes-barres | 3505870000343 ou 3505870001722 |
| Date limite de consommation | 18 novembre 2026 |
| Présentation | Sous vide, 1 kg |
Une vente nationale limitée au 28 octobre 2026
La période de commercialisation indiquée commence et se termine le 28 octobre 2026. La distribution concerne l’ensemble de la France. Les points de vente cités sont Carrefour, Sodirex, Intermarché, Super U et Leclerc : le rappel ne se limite donc pas à une zone géographique particulière.
Ce boudin est un produit à conserver au réfrigérateur. Même si sa DLC n’est pas encore dépassée, il doit être écarté dès lors qu’il correspond aux références rappelées. La date du 18 novembre sert ici à identifier le produit ; elle ne permet pas de continuer à le consommer malgré l’alerte sanitaire.
Si vous vérifiez plusieurs charcuteries, distinguez leurs références respectives. Vous pouvez aussi consulter les pages consacrées au boudin aux châtaignes Maison Laborie et au pâté de campagne Maison Laborie, sans leur appliquer le numéro de lot du boudin André Cazaux.
Le produit doit être détruit, sans attendre sa DLC
La consigne donnée aux consommateurs est double : ne plus manger ce boudin et le détruire. Le motif est la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Il ne s’agit donc pas d’attendre l’apparition de symptômes pour retirer le produit de vos repas.
Les modalités de compensation annoncées sont le remboursement ou l’échange. La fiche officielle RappelConso rassemble les identifiants du lot et les consignes de prise en charge. Ce rappel relève d’une démarche volontaire et ne fait pas l’objet d’un arrêté préfectoral.
Après consommation, des symptômes à surveiller pendant huit semaines
Si vous avez déjà mangé le produit, l’apparition d’une fièvre, de maux de tête ou de courbatures doit vous conduire à consulter un médecin en signalant cette consommation. Cette précision permet de relier les symptômes à une éventuelle exposition au boudin rappelé. Le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines : la vigilance ne se limite pas aux jours suivant le repas.
Les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces signes. Des formes graves sont possibles, notamment avec des complications neurologiques. Pendant la grossesse, des atteintes maternelles ou fœtales peuvent également survenir ; le signalement de la consommation au médecin est donc essentiel si des symptômes apparaissent.
Questions fréquentes
Tous les boudins André Cazaux sont-ils concernés ?
Le rappel vise les deux références identifiées par les codes-barres 3505870001722 et 3505870000343, pour le lot 630015 avec une DLC au 18 novembre 2026.
Puis-je consommer le boudin avant le 18 novembre ?
Non. Si votre produit correspond au rappel, vous devez cesser de le consommer et le détruire, même avant sa DLC.
Que signaler au médecin après en avoir mangé ?
En cas de fièvre, de maux de tête ou de courbatures, indiquez que vous avez consommé le boudin rappelé. L’incubation peut durer jusqu’à huit semaines.
