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Le pâté de sardinelle Pinton de 180 g rappelé en France : huit lots concernés par un défaut de fermeture des boîtes

Vendu dans des magasins spécialisés exotiques, ce pâté fait l’objet d’un rappel national après le gonflement de certaines conserves. Vérifiez les lots concernés et les consignes sanitaires, même si votre boîte paraît intacte.

Par Augustin Miellé · 14/11/2026 à 12h58

Huit lots à rechercher dans vos réserves

Si vous avez acheté du pâté de sardinelle de marque Pinton, commencez par vérifier le poids et le code-barres, puis le numéro de lot. Le rappel vise les conserves de 180 g au format 1/4 portant le code 6044000064000. Le numéro de lot permet ensuite de déterminer si votre boîte est concernée : ne vous arrêtez pas au seul nom du produit.

Les dates de durabilité minimale associées s’échelonnent du 29 janvier au 27 février 2029, suivant le lot. Ces échéances lointaines ne permettent pas d’écarter le rappel. Vous pouvez retrouver les références et les instructions sur la fiche officielle de RappelConso. Attention à bien distinguer les numéros de lot, datés de 2026, des dates de durabilité, fixées en 2029.

Une distribution nationale en magasins spécialisés exotiques

La commercialisation s’est déroulée entre le 18 mai et le 5 novembre 2026. Les conserves ont été proposées dans des magasins spécialisés exotiques, sur l’ensemble du territoire français. Le contrôle de vos achats ne dépend donc pas d’une région particulière : une boîte achetée dans ce circuit peut relever du rappel dès lors qu’elle porte l’une des références indiquées.

Pinton procède à un rappel volontaire, sans arrêté préfectoral. Cette procédure concerne précisément le pâté de sardinelle et les lots identifiés. Pour vos autres achats, les vérifications restent propres à chaque produit, comme pour le rappel du dessert citron yuzu Mamie Nova ou le rappel du boudin André Cazaux : les références du pâté Pinton ne s’appliquent pas à ces autres alertes.

Le gonflement est un signal, pas une condition du rappel

À l’origine de l’alerte, certaines boîtes ont gonflé en raison d’un problème de sertissage, c’est-à-dire de fermeture de la conserve. Une quantité élevée de flore anaérobie est également signalée. Les risques mentionnés comprennent Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, ainsi que Clostridium perfringens. Le motif est donc sanitaire, et ne se limite pas à l’aspect de l’emballage.

Ne triez pas les boîtes rappelées en conservant celles dont le couvercle semble normal. RappelConso précise qu’une conserve peut gonfler avec le temps, mais que l’absence de gonflement ne prouve pas l’absence de danger. Pour décider de ne plus consommer le pâté, c’est l’appartenance à un lot rappelé qui compte. Un aspect extérieur rassurant ne remplace pas la vérification de la référence.

Rapporter le produit et surveiller les symptômes après consommation

Si vous détenez l’une de ces conserves, cessez de la consommer. Vous pouvez la rapporter au magasin, contacter ce point de vente ou la détruire. Un remboursement est prévu au titre du rappel. Pour organiser le retour et obtenir les modalités de remboursement, adressez-vous au magasin où vous l’avez achetée : le point de vente fait partie des interlocuteurs désignés dans les consignes.

Si vous en avez déjà mangé, les symptômes neurologiques du botulisme apparaissent généralement entre 12 et 72 heures après l’ingestion, mais peuvent survenir jusqu’à 10 jours plus tard. En cas de symptômes durant ce délai, consultez un médecin sans attendre et indiquez le produit consommé, le lieu d’achat et la date d’achat. À l’inverse, RappelConso précise qu’en l’absence de symptôme pendant les dix jours suivant la dernière consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter ni de consulter.