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- L’essentiel en 3 points
- Quel jambon sec U est concerné par le rappel ?
- Pourquoi ce jambon sec est-il rappelé ?
- Que faire si vous possédez le paquet concerné ?
- Que faire si le jambon a déjà été consommé ?
- Le remboursement est-il possible ?
- Pourquoi vérifier précisément le lot ?
- Les informations à retenir
Des paquets de jambon sec supérieur U vendus dans toute la France font l’objet d’un rappel. Une analyse a révélé la présence d’ochratoxine A. Les consommateurs qui possèdent le lot concerné ne doivent plus le consommer et peuvent le rapporter dans un magasin U afin d’obtenir un remboursement.
L’essentiel en 3 points
- Le rappel concerne le jambon sec supérieur U vendu en paquets de 10 tranches de 200 g.
- Le lot concerné porte le numéro 262031 et la date limite de consommation du 30 octobre 2026.
- Le produit a été commercialisé dans les magasins U de toute la France.
Quel jambon sec U est concerné par le rappel ?
Le rappel ne concerne pas tous les produits de charcuterie vendus dans les magasins U. Il vise une référence, un lot et une date limite de consommation précis.
| Information | Référence concernée |
|---|---|
| Produit | Jambon sec supérieur U |
| Conditionnement | 10 tranches, paquet de 200 g |
| Code GTIN | 3256221974744 |
| Numéro de lot | 262031 |
| Date limite de consommation | 30 octobre 2026 |
| Période de commercialisation | Du 23 juillet au 24 septembre 2026 |
| Marque de salubrité | FR 24-381-001 UE |
| Distributeur | Magasins U |
| Zone de commercialisation | France entière |
Le produit a été commercialisé entre le 23 juillet et le 24 septembre 2026. Comme sa date limite de consommation est fixée au 30 octobre 2026, certains paquets peuvent encore se trouver dans les réfrigérateurs des consommateurs.
Pourquoi ce jambon sec est-il rappelé ?
La fiche officielle publiée sur RappelConso indique qu’une non-conformité chimique liée à la présence d’ochratoxine A a été identifiée.
L’ochratoxine A est une mycotoxine, c’est-à-dire une substance pouvant être produite naturellement par certaines moisissures. Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments, elle peut être retrouvée dans différentes denrées, notamment les céréales, les fruits séchés, les fromages et certaines viandes conservées.
Il n’est pas possible de détecter de manière fiable cette contamination simplement en regardant ou en sentant le produit. Un paquet dont l’apparence et l’odeur semblent normales peut donc malgré tout être concerné par le rappel.
Que faire si vous possédez le paquet concerné ?
Commencez par vérifier le code-barres, le numéro de lot et la date limite de consommation inscrits sur l’emballage. Les trois informations doivent correspondre à celles de la fiche de rappel.
Si vous possédez le produit concerné :
- ne le consommez plus ;
- replacez-le dans son emballage ou dans un sac fermé ;
- rapportez-le dans votre magasin U ;
- demandez le remboursement prévu dans le cadre du rappel.
Il n’est pas nécessaire que le paquet soit encore fermé pour vérifier sa référence. Si vous préférez ne pas le transporter, contactez préalablement votre point de vente afin de connaître la procédure à suivre.
Que faire si le jambon a déjà été consommé ?
La fiche officielle ne mentionne pas de symptômes immédiats particuliers ni de procédure médicale systématique après la consommation du produit. Une personne ayant déjà mangé quelques tranches ne doit donc pas tirer de conclusion alarmante à partir du seul rappel.
En cas de malaise ou de symptôme inhabituel, demandez conseil à un professionnel de santé en précisant le nom du produit, son numéro de lot et la date de consommation. Conservez si possible une photographie de l’emballage afin de pouvoir communiquer ces informations.
À lireRappel chez Picard : ce persil surgelé vendu dans toute la France ne doit plus être consomméPour toute question sur la procédure de rappel, le numéro indiqué est le 09 69 36 69 36.
Le remboursement est-il possible ?
Oui. RappelConso indique qu’un remboursement est prévu. Le produit peut être rapporté dans un magasin U. Les modalités pratiques peuvent néanmoins varier légèrement selon le point de vente.
Ne donnez pas le produit à une autre personne et ne le conservez pas dans l’intention de le consommer ultérieurement. Le congeler ou le cuire ne constitue pas une solution recommandée par l’avis de rappel.
Pourquoi vérifier précisément le lot ?
Deux paquets de jambon d’une même marque peuvent provenir de lots différents. Le rappel concerne uniquement le jambon sec supérieur U de 200 g portant le code GTIN 3256221974744, le lot 262031 et la date limite de consommation du 30 octobre 2026.
Cette vérification évite de jeter inutilement un autre produit qui ne serait pas visé. Elle doit être réalisée directement sur l’emballage et non uniquement à partir de l’aspect des tranches.
À lireRappel U : ces bouchées à la reine vendues dans dix régions ne doivent plus être consomméesLes consommateurs peuvent également consulter notre précédent article concernant le rappel d’un sandwich Daunat pour risque de Listeria. Chaque rappel possède toutefois ses propres références et sa propre conduite à tenir.
Les informations à retenir
Le produit concerné est le jambon sec supérieur U en paquet de 10 tranches de 200 g. Il porte le lot 262031 et la date limite de consommation du 30 octobre 2026.
Il a été vendu dans les magasins U de toute la France jusqu’au 24 septembre 2026. Si les références correspondent, ne consommez pas le jambon et rapportez-le au point de vente pour obtenir son remboursement.